Заведующий производством, Тюмень

Какие обязанности предстоит выполнять:

• Организация полного цикла производства: от приемки сырья до выпускного контроля готовой продукции.
• Совершенствование производственного процесса (внедрение прогрессивных технологий и т. п.)
• Внедрение и увеличение производительности продукции.
• Контроль за технологией производства.
• Формирование и контроль графика работы производственных цехов.
• Управление работой производственного штата.
• Контроль качества входящего сырья, готового продукта.
• Учет движения сырья и товаров, инвентаризация.
• Контроль соблюдения норм закладки сырья по технологии.
• Составление технологических карт, технологических текстов.
• Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции.
• Определение причин и устранения брака продукции.
• Контроль ведения технологической документации.
• Внедрение новых видов продукции.
• Знание и соблюдение требований гигиены и санитарных норм при производстве продукции.
• Постоянный контроль за технологическим процессом производства продукции.

Наши требования к кандидату:

ОПЫТ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:

• опыт работы на предприятии, связанном с молочным производством (молоко, мороженное, масло, сыры и тп), имеющий опыт работы на позициях аналогичного уровня (Зав. Производством, Начальник цеха и др.), также готовы рассмотреть кандидатов по уровню с ростом (Мастер смены, цеха), которые знают весь технологический и производственный процесс у себя на предприятии;
• высшее профильное образование.

ОСНОВНЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ:

• знание основ организации, технологии и особенностей молочного производства;
• уметь организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса;
• знать нормативные и технические документы, касающиеся профессиональной деятельности.

ЛИЧНОСТНО-ДЕЛОВЫЕ КАЧЕСТВА: Системность (для систематизации всех бизнес процессов своего блока), авторитет, уверенность, лидерские качества, высокая динамика, готовность работать «руками» и быть авторитетом для подчиненных.

• Согласно ТК РФ, белая зп (высокая!).
• 5ти дневная рабочая неделя. Работа может быть в п.Боровский.
• Финансовая поддержка в «не сезон»: т.е. условия работы не занижаются во время спада объема продаж осенью, зимой, весной.
• Оплата: проживания для иногородних кандидатов; дороги до места работы и обратно; проезда на личное собеседование (для встречи).